Rooibos na ciepło — prosty przepis na codzienny napar

Najprostszy sposób, żeby poznać rooibosa: gorąca woda, kilka minut i łagodny, bursztynowy napar. Na początek wybierz RO Wild i spróbuj bez dodatków.

Porcje: 1 · Czas: około 10 minut

Składniki

• 1–2 łyżeczki rooibosa RO Wild
• 250 ml wody o temperaturze 95–100°C

Przygotowanie

1. Wsyp susz do drobnego sitka lub filtra do herbaty i umieść w kubku.
2. Zalej gorącą wodą i parz przez 5–8 minut.
3. Wyjmij filtr lub odcedź napar. Przed piciem pozwól mu nieco ostygnąć.

Twój wariant: przy kolejnym parzeniu dodaj plasterek pomarańczy albo wybierz ulubioną owocową kompozycję RO.

Więcej o temperaturze i proporcjach znajdziesz w poradniku jak parzyć rooibosa.

Rooibos Ice Tea z pomarańczą i miętą

Owocowa, świeża i pełna lodu. Ta domowa Ice Tea powstaje z naparu zaparzonego na gorąco i schłodzonego — nie potrzebujesz czarnej ani zielonej herbaty.

Porcje: 2 · Czas pracy: około 10 minut · Chłodzenie: do całkowitego schłodzenia, zwykle 1–2 godziny, zależnie od naczynia i sposobu chłodzenia

Składniki

• 4 łyżeczki rooibosa RO Wild
• 500 ml wody o temperaturze 95–100°C
• ½ pomarańczy, umytej i pokrojonej w cienkie półplasterki
• 6–8 listków świeżej mięty
• 8–10 kostek lodu

Przygotowanie

1. Zalej rooibosa gorącą wodą i parz przez 8 minut.
2. Dokładnie odcedź. Schłodź napar, np. w kąpieli z zimnej wody, następnie wstaw do lodówki.
3. Rozdziel lód, pomarańczę i miętę między dwie wysokie szklanki.
4. Wlej zimny rooibos, delikatnie wymieszaj i podawaj.

Twój wariant: zamień RO Wild na RO Mango. Smakuj napar przed dodaniem owoców i dobierz ich ilość do własnego gustu.

ROppuccino — rooibos ze spienionym mlekiem

Kremowa pianka i mocny rooibos zamiast espresso. ROppuccino to nasz sposób na przyjemność w stylu cappuccino bez kawy. Sekret tkwi w małej porcji skoncentrowanego naparu, która zachowuje smak po dodaniu mleka.

Porcje: 1 · Czas: około 12 minut

Składniki

• 3 łyżeczki rooibosa RO Wild
• 80 ml wody o temperaturze 95–100°C
• 150 ml mleka lub napoju owsianego do spieniania

Przygotowanie

1. Zalej rooibosa 80 ml gorącej wody. Parz pod przykryciem przez 8–10 minut i dokładnie odcedź.
2. Podgrzej mleko lub napój owsiany, nie doprowadzając do wrzenia.
3. Spień spieniaczem lub w urządzeniu do spieniania mleka.
4. Wlej koncentrat rooibosa do filiżanki, dodaj ciepłe mleko, a na wierzch przełóż piankę.

Twój wariant: lubisz wyraźniejszy smak? Przy kolejnym przygotowaniu dodaj mniej mleka. Do spieniania dobrze sprawdzają się napoje roślinne oznaczone jako barista.

RO & tonic — mocktail z rooibosem i grejpfrutem

Bursztynowy rooibos, wytrawna goryczka tonicu i zapach rozmarynu. Prosty bezalkoholowy drink na spotkanie przy stole albo spokojny wieczór na tarasie.

Porcje: 1 · Czas mieszania: 3 minuty z gotowym zimnym naparem · Przygotowanie bazy: około 10 minut plus schłodzenie

Składniki

• 2 łyżeczki rooibosa RO Wild
• 100 ml wody o temperaturze 95–100°C
• 100 ml schłodzonego tonicu
• 1 cienki półplasterek umytego grejpfruta
• 1 mała gałązka rozmarynu
• 4–5 kostek lodu

Przygotowanie

1. Zalej rooibosa gorącą wodą, parz przez 8 minut i odcedź. Schłodź napar.
2. Napełnij szklankę lodem i wlej 100 ml zimnego naparu.
3. Powoli dolej tonic i delikatnie zamieszaj.
4. Dodaj grejpfrut i gałązkę rozmarynu. Podawaj od razu.

Twój wariant: zamień grejpfrut na pomarańczę. Jeśli wolisz mniej goryczki, część tonicu zastąp wodą gazowaną.

Jaki rooibos wybrać do przepisów?

RO Wild pozwala poznać smak samego rooibosa i swobodnie dobierać dodatki. Owocowe kompozycje wprowadzają do napoju kolejną warstwę aromatu — spróbuj RO Mango w Ice Tea, a Ginger Lemon w naparze na ciepło. Zacznij od podanych proporcji, a potem dopasuj napój do siebie.

Wybierz rooibos do swojego przepisu

Pytania o napoje z rooibosem

Czy do ROppuccino potrzebny jest ekspres do kawy?

Nie. Koncentrat przygotujesz w małym naczyniu z filtrem, a mleko spienisz osobnym spieniaczem. Ekspres nie jest potrzebny.

Czy rooibos Ice Tea trzeba słodzić?

Nie. W tym przepisie nie dodajemy cukru ani syropu. Pomarańcza wnosi owocowy smak, ale zawiera naturalnie występujące cukry.

Czy domowa Ice Tea to ten sam produkt co RO Ice Tea w puszce?

Nie. Tutaj przygotowujesz własny napój z suszu i świeżych dodatków. RO Ice Tea w puszce to gotowy produkt z własnym składem podanym na etykiecie.

Czy te przepisy zawierają kofeinę?

Bazą jest rooibos naturalnie pozbawiony kofeiny. Sprawdź etykiety wybranych dodatków, zwłaszcza gdy zmieniasz przepis lub używasz aromatyzowanych napojów.